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者《衍义》云：喝迫而得者，乃名生黄。）价类黄金。暗室阴干，（忌见日月光。）成于百日。轻虚重叠可揭，嗅气息微香；（又等犁牛黄，坚而不香。）状若鸡卵黄同，摩指甲竟透。凡遇卖者，亦此辨真。再有
角黄、心黄、肝胆黄，各从所得为名。杀剖间，或亦有。（今人得者，多系此黄。初如浆汁，取得便投水中，沾水乃硬如碎蒺藜，或皂角子是也。）功力虽次，亦可代充。恶龙骨、龙胆、地黄，畏蜚蠊、牛膝、干漆。忌常山勿用，使人参相宜。惟入肝经，专除筋病。疗小儿诸痫惊吊，客忤口噤不开；治大人癫狂发，中风痰壅不语。除邪逐鬼，定魄安魂。更得牡丹菖蒲，又能聪耳明目。孕妇忌服，能堕胎元。
牛角
系角杪尖，用烧灰存性。磁钵内擂末绝细，调热酒下咽。治闭血瘀血作疼，血崩亦治；痛惟宜。
鼻
炙理口眼斜，贴好边牵正；（斜左贴右，斜右贴左。）作羹调乳汁短少，吞天晓润通。
肾
补肾气益精，
肝
助肝血明目。
肺
止咳逆，心主虚忘。
胆
益睛眸，兼滋唇口焦燥；肉养肌肉，能使中气发生。
小肠、大肠、广肠
并浓各肠，除肠风痔漏；
血脾、百叶、草肚
俱健脾胃，免饮积食伤
牛茎
塞带漏结胎，
牛脑
却风痫止渴。
髓
益气以禁泄痢，又和地黄白蜜，（各等分，熬成膏。）
平三焦安五脏，治瘦怯补中，乳养血而补虚羸，仍造
酪酥醍醐
；（乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。色黄白，甘脆爽口。《本经》云：牛酥尤胜羊酥。）除肺痿，止吐衄，润毛发住嗽，
乳腐
（即乳饼。）利十二经脉，通大小便难。
悬蹄
去一切热风，止赤白漏下。
血补
身血枯涸，
齿
疗小儿牛痫。
耳中垢
可敷蛇伤，
口中涎
专主翻胃。小儿不能行步，
脐中毛
可煎尝。
鼻中木卷
炼灰，（草卷烧之。）鼻下生疮敷妙。
口中草
绞汁，喉中噎逆服佳。溺饮消水肿如神，从尿管利出；尿燔涂鼠最验，愈灸疮尤奇。
黄犊脐
屎检来，烧擂细末；暴惊九窍血出，水服立差。
败鼓皮，是牛皮者勿吝收贮；诛蛊毒，为蛊胀部绝妙神丹。（其方用鼓皮广五寸，长一尺，蔷薇根五寸，如足拇指大。或云：是莨菪根，锉，以水一升，酒三升，全熬二升，服之，当下蛊虫而愈。
（谟）按：丹溪云：牛，坤土也。黄，土之色也。以顺为性，而效法乎干。以为功者，牡之用也。故丹暴发邪盛之病，诸肉皆忌，惟牛肉独不忌者，因其能补脾胃为胜尔。盖人身以脾胃为本，脾胃属土，此能补之，亦各从其类也。又独肝者，食之杀人，不可不识。
卷之九 兽部
驴屎
驴处处有，河南多。似马类耳长，逢五更嘶叫。庞不骏故称曰蹇，色弗一只取其乌。背能负重趱程，屎堪入药拯病。不拘干湿，惟用合宜。熨风肿疮，主症癖反胃。牙痛立止，水肿专医。
牝驴屎
治燥水殊功。
驴屎
治湿水神效。（以指画体成字迹者，知内为燥。水不成字迹者，知内为湿水也。）一服五合，并记勿差。屎汁理心腹卒疼，并疰忤当觅。
尿溺
浸蜘蛛咬毒，及噎隔宜求。头熬汁渐尝，解缠久消渴；
骨
煮汤频浴，去历节痛风。毛炒黄多渍酒右，诸头风悉逐；
皮
熬胶亦和酒饮，各风毒咸驱。（又治鼻洪、吐血、崩中、带下、血痢、疫疟等证。）
脂
疗多般，只宜生用。和生椒末捣，绵裹塞耳，俾积年聋证转聪；同乌梅
肉
丸，水送下喉，令多年疟疾竟截。拌盐敷愈疮疥，搀酒服退癫狂。肉性微寒，啖食宜少。虽解心烦而安心气，防发痼疾以动风淫。
乳
性冷利味甘，诚疗小儿诸恙。除天吊客忤，止赤痢惊痫。蜒蚰入两耳中，用之灌入即化，
又尾下轴垢，治疟发无期。水洗汁一杯，面和作两饼。
（如烧饼样熟者。）未发前先食其一，至发时再食辏完。物虽甚微，功亦屡奏。
卷之九 兽部
阿胶
阿井阿胶味甘、辛，气平，微温。味薄气浓，升也，阳也。无毒。汲东阿井水，（东阿县属山东兖州府，井在城北。）用纯黑驴皮。（诸胶多系牛皮熬成，惟此用驴皮耳。）鹿角一片后加，文火渐进熬就。设官监禁，最难得真。凡觅拯，不可不试。真者质脆（音翠）易断，明澈如水；假者质软难敲，枯黯似墨。制之宜锉薄片，蛤粉和炒成珠。入剂不煎，研末调化。（药煎熟时，倾净渣滓，将末投内，自然烊化。）使山药，畏大黄。入太阴肺经，及肝肾二脏。
风淫木旺，遍疼延肢体能驱；火盛金虚，久咳唾脓血即补。养血止吐衄崩带，益气扶羸瘦劳伤。利便闭，调猪苓汤吞；禁胎漏，加四物汤服。定喘促，同款冬紫菀；止泻痢，和蜜蜡黄连。安胎养肝，坚骨滋肾。
（谟）按：煎胶用皮，取其发散皮肤外也。匪特此胶为然，诸胶牛皮熬煮，亦皆能之，仍择乌色。如用乌鸡子、乌蛇之类，物虽治风，然更取其乌黑属水，盖以制其热则生风之义。东阿井水，乃系济水所注。性急下趋，清而且重。用之煎煮，搅浊澄清。服之者，能去浊污，以及逆上痰也。
卷之九 兽部
猪肤
猪肤味甘，气微寒。无毒。猪养甚多，择健猪中，遍身纯黑色者才妙；肤论弗一，系猪时，附皮薄黑肤者为真。先哲尝言：浅肤之义，《礼韵疏》曰：肤革外薄皮，肤内浓皮，亦指此也。《汤液》云：猪为水畜之流，（猪之性能水，牧猪之所必择水草之交，故曰水畜也。）其气必先入肾。少阴客热，惟此解之。仲景制猪肤汤，深义盖本诸此。加白蜜润燥除烦，和白粉益气断痢。劫去
猪卵，即双睾丸。却小儿惊悸癫痫，驱大人鬼疰蛊毒。疗五癃挛缩，治寒热贲豚。
四蹄
主伤挞溃疡，更下乳汁；
悬蹄
去悬痈内蚀，仍理痔疮。
心
托心气镇惊，
脾
主脾伤除热。
肺
食多补肺，且治肺咳连声，（得火麻仁尤良。）若共白花菜煮尝，紧防滞气；
食多损阳，亦治肺胀喘急，欲炼缯绢帛洁净，必用合膏。
胆中汁
纳谷道通便，解伤寒热渴；
心内血
（初剖猪腹取出时，勿沾水，切开得之。）丸诸药养血，（安神丸必用。）禁邪梦纷纭。
舌
煮浓汤，益无阳健脾进食；
肝
炙燥热，纳阴户止养引虫。（不次纳入则虫俱引出，而痒自止也。）
肾
止腰疼，古方煨肾散可睹；肚扶胃弱，新刊莲肚丸须知。
肉
多食令人虚肥，动风动痰亦速，仍闭血脉，损筋骨勿谓无伤；乳频进使人润泽，生精生血可知，更禁猪痫，除天吊（脐风撮口尤验。）诚为有益。乳头煮啖却鬼毒，及寒热五癃；牙齿烧灰镇惊风，并蛇虫伤齿。
肪膏
利血脉，解风热润肺。脂油悦皮肤，涂疮疥杀虫。
脑髓
治头脑鸣，
鬃膏
涂发落鬓秃。
大肠脏
捣连壳丸内，（黄连酒煮十两，枳壳麸炒四两，以大肠脏七寸，入水浸糯米于内，蒸烂捣为丸。）能消内痔益肠；
疹骨髓
入补阴丸中，可助真阴生髓。血补中风眩晕，贲豚暴气、海外瘴气齐驱；屎消中湿肿黄，天行疫毒，腹胀蛊毒并解。
