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效用说明：清心火，除烦热，利小便。适宜于温热病口渴多饮、心烦、目赤、口舌生疮糜烂、小便黄赤短小，或淋痛（包括急性膀胱炎），以及小儿高热惊风等症。
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蒲公英粥
蒲公英粥
主要原料：干蒲公英60克（鲜品为90克），粳米100克。
制作方法：取蒲公英带根的全草，洗净、切碎，煎取药汁去渣，入粳米同煮成粥。
效用说明：清热解毒，消肿散结。适宜于急性乳腺炎、乳肿痛、急性扁桃体炎、疗疮热毒、尿路感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性眼结膜炎等症。
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消炎利胆茶
消炎利胆茶
主要原料：玉米须、蒲公英、茵陈各30克，白糖适量。
制作方法：将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克，煎液去渣，加白糖适量，温服。
效用说明：适宜于胆囊炎、胆结石不发热疼痛期，但须大量饮用。对急性黄疽型肝炎也有一定疗效。
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鸡胆汁黄瓜藤饮
鸡胆汁黄瓜藤饮
主要原料：黄瓜藤100克，新鲜鸡胆1个。
制作方法：将黄爪藤洗净煎水100克，加新鲜鸡胆，取汁冲服。
效用说明：对胆囊炎、胆百症有一定疗效。
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金钱败酱茵陈茶
金钱败酱茵陈茶
主要原料：金钱草、败酱草、茵陈各30克，白糖适量。
制作方法：将金钱草、败酱草、茵陈煎汁1000克，加白糖代茶饮。
效用说明：排石，利胆，消炎。须多服方见疗效，慢性胆囊炎患者，可经常饮用。
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绿茶煎
绿茶煎
主要原料：绿茶100克，醋10克。
制作方法：用绿茶煎取浓汁300克，每次服100克，加醋10克，热饮。
效用说明：清热、解毒、杀菌、止痢。
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胖大海饮
胖大海饮
主要原料：胖大海3枚，白糖适量。
制作方法：用滚开水泡沏胖大海，饮时澄汁加入白糖少许，再饮再沏，一日量（不隔夜）。
效用说明：清热和咽喉。适宜于因肺热而引起的喉于肿痛、声音嘶哑、咳嗽不爽、大便干燥等症。
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山药面
山药面
主要原料：白面500克，鸡蛋（去黄）2个，豆粉30克，山药250克，羊肉100克，姜、葱、盐适量。
制作方法：先将山药去皮煮熟捣泥，与白面、蛋清、豆粉同和做面丝。另煮羊肉做汤煮面，放入姜、葱、盐适量。
效用说明：补虚赢，益元气。凡属体质虚弱、气血两亏、形体消瘦、喜暖畏寒、乏力少气懒言、动则喘息自汗者，皆可辅食。
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首乌粥
首乌粥
主要原料：何首乌50克，粳米100克，大枣3个，冰糖适量。
制作方法：用何首乌以砂锅煎取浓汁去渣，入粳米、大枣、冰糖适量同煮成粥。
效用说明：适宜于老年高血脂、血管硬化、阴血亏损、大便于燥等症。
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海蛰荸荠汤
海蛰荸荠汤
主要原料：海蜇皮50克，荸荠100克。
制作方法：将海蜇皮、荸荠去皮切片煮汤。
效用说明：适宜于阴虚阳亢型高血压患者。
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香菇烧菜花
香菇烧菜花
主要原料：菜花250克，小香菇15克，鸡汤200克，淀粉10克，味精2克，葱2克，姜2克，盐4克，鸡油10克，花生油10克。
制作方法：将菜花洗净，掰成小块，用开水烫透，小香菇洗净待用。将花生油烧热放入葱、姜，煸出香味，再放入盐、鸡汤、味精，烧开将葱、姜捞出，再将菜花、香菇分别码人锅内，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、鸡油，翻勺即成。
效用说明：适宜于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。
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降压茶
降压茶
主要原料：罗布麻叶6克，山植15克，五味子5克，冰糖适量。
制作方法：将罗布麻叶、山植、五味子、冰糖（肥胖病人可不放糖），用开水冲泡代茶饮用。
效用说明：久服可降低血脂、血压，还可防治冠心病。
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荔枝粥
荔枝粥
主要原料：荔枝肉50克，山药10克，莲子10克，粳米100克，白糖适量。
制作方法：山药去皮切丁，莲子去皮心，荔枝肉切丁。米洗净。将米与莲子加水煮至将熟，加入山药和荔枝丁，继续煮沸即成。
效用说明：补脾补血。适宜于贫血、老年人晨间腹泻（五更泻）等症。
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山药茯苓包子
山药茯苓包子
主要原料：山药粉100克，茯苓粉100克，面粉500克，白糖300克，食用碱、猪油、调料适量。
制作方法：将山药粉、在冬粉放入碗中，加水适量，调成糊状上展蒸30分钟，加猪油、白糖、调料调成馅备用。将面粉发酵，加入适量的食用碱，做成包子，蒸熟即成。
效用说明：益脾胃、补气。固精。适宜于脾胃不健、食少遗尿、尿频等症。
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桂浆粥
桂浆粥
主要原料：肉桂3克，粳米100克，红糖适量。
制作方法：将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥沸后调入桂汁及红糖，同煮成粥。或用肉桂末1—2克调入粥内同煮服食。
效用说明：补阳气、暖脾胃、散寒止痛。适宜于肾阳不足、畏寒怕冷、四肢发凉、阳萎、小便频数清长、脉搏微弱无力、脾阳不振、院腹冷痛、饮食减少、大便稀薄、呕吐、肠鸣腹胀、消化不良，以及寒湿腰痛、风寒湿痹、妇女虚寒性痛经等症。
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枣糖糕
枣糖糕
主要原料：白面500克，小枣150克，蜜枣100克，红糖250克，小米面100克，玫瑰5克，（或玫瑰香精1滴）。
制作方法：把白面发好使好碱（碱稍大点）放入盆中，红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入面中，调搅成稀糊状。将方模子放人笼屉633厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。切成方块，凉、热均可食用。
效用说明：补脾肾、益气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良等症。
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甜酒酿山药羹
甜酒酿山药羹
主要原料：甜酒酿500克，山药150克，糖桂花少许（或桂花香精），白糖100克，水淀粉适量。
制作方法：将山药洗净去皮，切成小丁，放入开水烫一下，捞出放锅内，加开水500克，置火烧开5分钟，倒入甜酒酿和白糖，再烧开，用水淀粉勾芡，煮开后盛入两个碗内，撤上少许糖桂花即成。
效用说明：补益气血。适宜于遗精带下、小便频数、气短乏力等各种身体虚弱症。
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黄芪软炸里脊
黄芪软炸里脊
