保健药膳(种)-尊龙凯时平台在线地址
制作方法：填鸭开膛，除去内脏，洗净。放入热水锅中翻氽一下，捞出后用冷水洗净。江米用水淘洗干净，莲子泡软，去皮和心，分成两片。香菇、笋、火腿切丁。取一个大碗，放入江米、香菇、核桃仁、龙眼肉、莲子、笋、火腿丁，加水上屉用旺火蒸熟。即成八宝江米饭。用一铝锅（或大炒锅）放入半锅水，上火烧开，将洗净的鸭子下锅，加葱段。姜片、大料。锅再度开时，移至微火上煮，鸭煮九成熟时捞出。将煮鸭原汤内的调料捞出，撇去油，过箩备用。待鸭凉后，从脊背处将骨退出（拆骨时要注意保持脯面整齐），脯朝下放入大碗内，碎鸭肉放在上边，最后将八宝江米饭摊在上边，上屉用旺火蒸透。再把大炒勺放在旺火上，倒入煮鸭的原汤，加料酒、精盐、味精，烧开后浇在鸭身上即成。
效用说明：补胃健脾。适宜于脾肾两虚而引起的食欲不振、消化不良、乏力、腰膝软酸、尿清长等症。
上一页：鸡胗粉粥
当前页：八宝全鸭
下一页：山药半夏粥
山药半夏粥
山药半夏粥
主要原料：生山药（研细未）30克，半夏30克，白糖适量。
制作方法：先将半夏用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅（勿用药甑）煎，取汤约500克，去渣调入山药细未，再煮两三沸成粥，和白糖食用。
效用说明：健脾和胃，降逆止呕。凡因脾胃虚弱而引起气逆上冲，呕吐频作，尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者，可服食此粥。
上一页：八宝全鸭
当前页：山药半夏粥
下一页：丁香姜糖
丁香姜糖
丁香姜糖
主要原料：冰糖（或白砂糖）50克，生姜未30克，丁香粉5克，小磨麻油适量。
制作方法：将冰糖（或白砂糖）加水少许放砂锅中，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为好。另备一大搪瓷盆，涂以小磨麻油，将糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
效用说明：降逆止呕。适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症。
上一页：山药半夏粥
当前页：丁香姜糖
下一页：泡银耳
泡银耳
泡银耳
主要原料：银耳5克。
制作方法：将银耳用凉开水洗净，放进玻璃瓶内，再倒入适量凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。
效用说明：银耳侵泡后可得抑菌剂。可治食欲不振、消化不良、腹胀、小儿惊风、中暑出痧、粪石性肠梗阻。
外用可治神经性皮炎、稻田皮炎、接触性皮炎，各种皮癣、疥疮、湿疹、外阴瘙痒等。
上一页：丁香姜糖
当前页：泡银耳
下一页：藿香粥
藿香粥
藿香粥
主要原料：鲜藿香30克（干品15克），粳米100克。
制作方法：将鲜藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。
效用说明：降逆止呕，开胃进食。适宜于脾胃吐逆、霍乱、心腹痛等症，对暑热症引起的呕吐有一定疗效。
上一页：泡银耳
当前页：藿香粥
下一页：生芦根粥
生芦根粥
生芦根粥
主要原料：生芦根30克，粳米50克。
制作方法：先用水煮芦根取汁去渣，用汁煮米做粥。
效用说明：清热、除烦，止呕。适宜于小儿胃热而引起的呕吐等症。
上一页：藿香粥
当前页：生芦根粥
下一页：芦根竹茹粥
芦根竹茹粥
芦根竹茹粥
主要原料：新鲜芦根约150克，竹茹20克，粳米100克，生姜2片。
制作方法：将鲜芦根（活芦根）洗净，切成小段，与竹茹同煎取汁去渣，入粳米煮粥，粥欲熟时加人生姜2片，稍煮即成。
效用说明：清热、除烦、生精、止呕。适宜于因高热引起的口渴、心烦、胃热呕吐或咂逆不止、妇女妊娠恶阻、肺痈、痰热咳喘，咳吐脓性浊痰等症。
上一页：生芦根粥
当前页：芦根竹茹粥
下一页：枇杷饮
枇杷饮
枇杷饮
主要原料：枇杷叶去毛（烤干）15克，鲜芦根10克。
制作方法：将枇杷叶、鲜芦根用水煎煮取汁去渣，代茶饮。亦可放入白糖少许，或以滚开水沏，代茶饮。
效用说明：清热止呕。适宜于胃中燥热、失其和降而气逆作呕等症。
上一页：芦根竹茹粥
当前页：枇杷饮
下一页：口蘑蒸鸡
口蘑蒸鸡
口蘑蒸鸡
主要原料：嫩母鸡净肉750克，干口蘑50克，葱段、姜片各10克，鸡油50克，精盐、味精、料酒各适量，胡椒面少许。
制作方法：将鸡肉剁成长方块，放凉水盆内多洗几次，出净血沫，放入大碗内，加葱段、姜片、精盐，料酒、胡椒面。另将口蘑放碗内，加白开水两勺，用盘扣住，待口蘑发软时捞出（汤留用），片成薄片，再放开水锅内洗两次，除净沙子，捞在鸡肉碗内，对入口蘑汤150克，鸡油50克搅匀，上屉蒸约50分钟取出，去掉葱姜，放在大汤盘中即成。
效用说明：补益脾胃，消渴止痢。适宜于体虚瘦弱、泄泻、下痢、水肿、小便频数、崩漏、带下，产后乳少、贫血及癌症恢复期患者，亦可作为病后体虚、年老体弱者的营养食疗。
上一页：枇杷饮
当前页：口蘑蒸鸡
下一页：五味子炖蛋
五味子炖蛋
五味子炖蛋
主要原料：鸡蛋（或鸽子蛋）2个，五味子15克。
制作方法：先用水煮五味子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。
效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
上一页：口蘑蒸鸡
当前页：五味子炖蛋
下一页：鲫鱼羹
鲫鱼羹
鲫鱼羹
主要原料：大鲫鱼1争，大蒜两瓣，胡椒3克，小椒3克，陈皮3克，砂仁3克，荜拨3克，葱、盐适量。
制作方法：先将鱼去鳞及内脏，洗净，再将蒜、椒等佐料放入鱼肚中缝合，煮熟做羹汤，调味食用。
效用说明：补益脾胃，和中止痢，适宜于因脾胃虚寒而致久泄痢下、冷冻不愈等症。
上一页：五味子炖蛋
当前页：鲫鱼羹
下一页：桃花粥
桃花粥
桃花粥
主要原料：鲜桃花瓣4克（干品2克），粳米100克。
制作方法：鲜桃花瓣和粳米加水适量，同煮成粥。
效用说明：适宜于肠胃燥热便秘。
上一页：鲫鱼羹
当前页：桃花粥
下一页：二仁通幽汤
二仁通幽汤
二仁通幽汤
主要原料：桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。
制作方法：将五物合煮，去渣。不拘时饮用。
效用说明：润汤通便，行气滞消胀。适宜于因血脉瘀阻、阻隔大肠，以至腹部胀满、大小便不通等症。
上一页：桃花粥
当前页：二仁通幽汤
下一页：黄酒核桃泥汤
黄酒核桃泥汤
黄酒核桃泥汤
主要原料：核桃仁9个，白糖50克，黄酒50克。
制作方法：将核桃仁碾碎，加入白糖，放在铝锅内，加黄酒和一碗水，用微火煎煮15分钟即成。
效用说明：常食可治疗失眠、头痛、腰痛、健忘等神经衰弱症，以及习惯性老年性便秘等。
上一页：二仁通幽汤
当前页：黄酒核桃泥汤
下一页：甘蔗白藕汁
甘蔗白藕汁
甘蔗白藕汁
主要原料：鲜甘蔗500克，嫩藕500克。
制作方法：将鲜甘蔗去皮切碎，榨汁。嫩藕去节切碎，取汁与甘蔗汁混合。
效用说明：适宜于小便赤热、吐涩泄泻等症。
上一页：黄酒核桃泥汤
当前页：甘蔗白藕汁
下一页：四仁通便饮
四仁通便饮
四仁通便饮
主要原料：叭哒杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。
制作方法：将四物捣烂，用开水500克冲泡，加盖片刻即成。
效用说明：润汤通便。适宜于阴虚、年老津枯、液少、便秘等症。
上一页：甘蔗白藕汁
当前页：四仁通便饮
下一页：橙子煎
橙子煎
