把吃出来的病吃回去-尊龙凯时平台在线地址

　　?晚餐：大米绿豆粥一碗，素菜沙拉一份，里面可以放生菜、小西红柿、小萝卜、彩椒、

长茄子，再搁点儿沙拉酱一拌。

　　看，早、中、晚三顿饭，多么简单！晚餐作为主食的大米绿豆粥，我还可以教给他们一

个诀窍：早晨出门前，把绿豆和大米洗净，用开水泡在暖壶里；晚上回家的时候，倒出来，

小锅熬个几分钟就可以了。

　　接下来，咱们再为一个三代之家，设计他们的早、中、晚餐：

　　?早餐：蛋羹一份、杂面包子，包子馅儿里面的品种可以多一些，比如肉馅儿、鸡蛋、

胡萝卜、韭菜、木耳、虾皮等等。

　　?午餐：土鸡蘑菇汤、爆炒腰片、海米冬瓜、醋溜白菜、米饭。

　　?晚餐：十谷粥、炝拌紫甘蓝、蒜蓉蒸茄子、糖醋萝卜丝。如果血脂高的，茄子可以生

拌着吃。

　　?这样的搭配就符合了颜色、口味、粗细、生熟和荤素的要领。这两种设计，都有一个

特点，那就是早餐和午饭比较注重营养和口味，而晚餐则比较清淡。适量的运动与减肥

　　首先，我想问问大家，什么叫“运动”？几乎我们每个人都知道，生命在于运动。各种

生命运动、行为活动时时刻刻都在进行着，一刻都没有停止过，但是却很少有人能真正地解

释清楚，什么样的行为活动才叫运动？什么样的运动能对人的身体起到更好的保健和治疗的

作用？

　　从很多运动理论书籍上，我们经常看到这样的定义：“运动”是一种涉及体力和技巧的

由一套规则或习惯所约束的活动。我们现在很多人都把运动理解成早晨起来打拳、跳舞、慢

跑……这叫“活动”；开运动会那不叫运动，那也叫活动。再举个例子，有人又说了，我天

天这上班楼上楼下这么跑，回家做家务，我运动量多大？在这儿，我要郑重的告诉您，那叫

“劳动”，也不叫运动。中国字就是这样，什么字代表什么含义。那么什么叫运动？从我们

中医的角度来解释，中医讲究的叫“运气动血”，因为咱们人就靠气血活着呢！气是怎么来

的？是运上来的。所以中医叫运化，西医叫消化。一字之差，代表的意义却截然不同。

第15节：第5章酸甜苦辣咸(5)

　　那么可以理解一下，上讲已经给大家讲了，吃饭中医叫运化，什么概念呢？您瞧咱们吃

完饭打嗝、排气，平常为什么不打嗝排气呀？这是因为，吃了饭产出气来，产出气来以后，

进入到血脉里头，推动血液循环，所以气是吃出来的。动是什么？是动血。因为咱们都靠血

循环活着呢，血循环是动态，世界上的物质都是动态的。所以中医讲究的运动叫什么呀？运

气动血！

　　那么怎么来运气动血呢？在视频节目中，我教了大家一套六节操。书中大家不妨参见《插

图6：演示六节操》及简要说明。尽管通过视频方式更容易清晰地表达，在后面的内容中，

我也做了详细的说明，希望大家“一学就会、一用就灵”！

　　您还千万别小看这些简单的动作，只要照着做，您身体的气血肯定会比过去强很多；气

血好，身体自然也会好起来。不过啊，您得“坚持”！现在要想在某个领域做出点成绩，很

多时候都是“坚持”起了很大的作用。好身体也是一样的道理，贵在坚持！这就是我反复跟

大家强调的：

　　最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；

　　最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

　　举一个例子：我父亲今年88岁，我们家离香山约40公里的路程，在我父亲87岁之前，

每周都去香山玩一趟，而且是骑自行车。目的是什么？第一个，呼吸新鲜空气；第二个，他

去用爬山锻炼自己，达到活动身体的关节的目的。听到这，您心里肯定想我父亲身体肯定不

错，实际情况也确实是这样。但是，就这样，我父亲在83岁那年被诊断为结肠癌。说实话，

我一点思想准备也没有。

　　当他听到这个诊断结果以后，回来跟我商量怎么办？医院建议他马上做手术。我父亲比

较反对手术，他自己本身也是一名老中医，因为中医认为腹腔是人的元气存在的地方，如果

把腹腔打开了，人的元气就会伤。如果元气伤了，人的病很快就随之而来，那样会引起人更

多的痛苦或者疾病。所以，他比较反对把腹腔打开。我们爷儿俩商量完以后，决定不做手术。

　　那病咱得治啊，不能耽误，怎么办？我们决定用食疗的方法去调治。当时他的症状是左

下腹有一个包块，血色素只有7克的样子，心脏不好，腿浮肿。当时医院告诉他，随时有心

力衰竭的可能。通过我们三个月的饮食疗法，这些症状一个一个地没了，今年他已经88岁

了。他为什么会有这样的身体？就是他有一个最好的养生方法，也就是刚才我说的这六节操。

这么多年了，他一直坚持这么做。第二个，每周大量的活动，让他的身体一直保持着非常健

康的状态。

　　今年，我劝他老人家别再骑自行车去香山了。但是，他每天仍在坚持早晨起来锻炼两个

小时，带着30多个徒弟，每天早晨打拳，就是咱们中国传统的形意拳、六合拳，现在还坚

持着呢！。

第16节：第5章酸甜苦辣咸(6)

　　听完了我老父亲的例子，相信很多朋友都知道了什么叫运动。那有的朋友又要说了，现

在上班管得很严，一迟到就要扣多少多少钱，我晚上锻炼行吗？是不是能得到同样的效果？

　　在中医看来，不同时间段的运动，对人的身体是起到了不同的调节作用。那到底有着怎

样的不同呢？概括来说就是：

　　早调心肺，晚调肝肾，常调脾胃胆。

　　为什么早晨起来调心肺呢？咱们大家都知道，晚上睡觉，人是最安静的时候，心率是最

慢的时候。早晨起来，心率加快，肺活量增大，所以早调心肺。早晨起来刷完牙，洗完脸了，

吃完早点或者没吃早点，出去遛弯去了，一边走着一边就把这操给做了。

　　怎么做呢？很简单，一边走着，一边搓着手……搓着手走。什么概念呢？手心有一个穴

位叫劳宫穴，它是心经的主穴。让您搓手的目的，就是按摩这个穴位。您按摩这个穴位，这

个穴位就通过经络刺激心脏，让脏器兴奋起来，帮助人体迅速恢复动能。就跟咱们针灸似的，

它就通过穴位刺激经络，达到脏器里头。那么这就一边走着一边搓着，也没人管您，挺舒服

的吧？两手搓热了以后，趁热在眼睛上头捂一会儿。请大家注意，捂眼睛的时候，您就一定

别再走了，否则可能要摔跟头或者撞墙，呵呵。坚持每天这么做，对“白内障”都有非常好

的调理作用。

　　举个例子：有一次我在江苏淮阴讲课的时候，碰上一位老太太，长得慈眉善目的，个子

不高，快80岁了，但是眼睛却非常好，跟飞行员的眼睛一样；做针线活比年轻人都更快更

好，有时兴起还能绣花。

　　我就想，她的眼睛为什么这么好呢？我们就观察，而且还到她家里去调研。结果，发现

那个老太太她比较爱吃素，大家都知道，爱吃素的人，肝火不旺。可是光吃素，眼睛就会这

么好，我觉得还不太对劲。于是又接着观察，发现老太太家里有一个养鸡场，她们家是养鸡

专业户。她每天早晨起来有一个工作，天天拾那鸡蛋去。而且，她有一个习惯性的动作，就

是拾完鸡蛋搁眼睛这儿温一下，拾一个鸡蛋温一下眼睛。她就这么一个习惯动作，常年累积

下来，眼睛就非常的棒！

　　这个老太太的习惯动作，正好跟《中医养生操》挂上钩了。这就像我刚刚教大家“两手

搓热了以后趁热在眼睛上头捂一会儿”，也跟我常教大家“用热水滴点儿醋熏眼睛”的道理

是一样的。

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